• Lic. Valeria Rubio Márquez, Nutrióloga Certificada

    Lic. Valeria Rubio Márquez

    Con más de 10 años de experiencia, licenciada en Dietética y Nutrición por la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE, titulada con mención honorífica.

    Es consultora particular y académica de la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE. Es coautora del libro "Nutrición en el individuo sano (editorial Piensa)" y colaboradora en artículos para periódicos como Milenio, Reforma y La Jornada y en revistas como Mari Claire, Mujer Ejecutiva y Mundo Universitario, entre otras.

  • Dr. Marcelo Pérez, Médico Veterinario Zootecnista

    Dr. Marcelo Pérez

    Por la UNAM con Maestría y Doctorado en la Universidad de Wisconsin, experto en manejo y nutrición de ganado lechero, fisiología metabólica y bioquímica; asesor de alpura desde 1998 en el Programa de Producción de Leche de Alta Calidad. Entre sus principales aportaciones se encuentra el Manual sobre Ganado Lechero

  • Dr. Alejandro Auza, Médico Pediatra

    Dr. Alejandro Auza

    Pediatra especializado en crecimiento y desarrollo con leche de vaca, con más de 24 años de experiencia, orientado a la buena nutrición. Dentro de sus aportaciones más importantes se encuentran algunos sistemas para ayudar en el control de peso con leche de vaca y derivados.

  • Lic. Ruth Maqueda, Psicóloga

    Lic. Ruth Maqueda

    Psicóloga clínica con enfoque Junguiano, especialista en terapia individual y de pareja, con maestría en el Instituto Mexicano de la Pareja, Psicoterapeuta Gestalt, Aplicación de peritajes en Psicología interviniendo en casos penales, Facilitadora de Grupos.

  • Las Mamás Opinan

    Las Mamás Opinan

    Las Mamás Opinan

Dr. Marcelo Pérez

Subimos de peso cuando nos excedemos en el consumo del total de calorías en la dieta diaria. No podemos culpar a un solo alimento del sobrepeso porque la clave está en la combinación de los nutrimentos para lograr un óptimo gasto de calorías.

El aumento en el problema de la obesidad es multifactorial y no se debe exclusivamente al consumo de ciertos alimentos sino al sedentarismo, a un cambio radical en los hábitos alimenticios y a la genética entre otras cosas.