• Lic. Valeria Rubio Márquez, Nutrióloga Certificada

    Lic. Valeria Rubio Márquez

    Con más de 10 años de experiencia, licenciada en Dietética y Nutrición por la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE, titulada con mención honorífica.

    Es consultora particular y académica de la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE. Es coautora del libro "Nutrición en el individuo sano (editorial Piensa)" y colaboradora en artículos para periódicos como Milenio, Reforma y La Jornada y en revistas como Mari Claire, Mujer Ejecutiva y Mundo Universitario, entre otras.

  • Dr. Marcelo Pérez, Médico Veterinario Zootecnista

    Dr. Marcelo Pérez

    Por la UNAM con Maestría y Doctorado en la Universidad de Wisconsin, experto en manejo y nutrición de ganado lechero, fisiología metabólica y bioquímica; asesor de alpura desde 1998 en el Programa de Producción de Leche de Alta Calidad. Entre sus principales aportaciones se encuentra el Manual sobre Ganado Lechero

  • Dr. Alejandro Auza, Médico Pediatra

    Dr. Alejandro Auza

    Pediatra especializado en crecimiento y desarrollo con leche de vaca, con más de 24 años de experiencia, orientado a la buena nutrición. Dentro de sus aportaciones más importantes se encuentran algunos sistemas para ayudar en el control de peso con leche de vaca y derivados.

  • Lic. Ruth Maqueda, Psicóloga

    Lic. Ruth Maqueda

    Psicóloga clínica con enfoque Junguiano, especialista en terapia individual y de pareja, con maestría en el Instituto Mexicano de la Pareja, Psicoterapeuta Gestalt, Aplicación de peritajes en Psicología interviniendo en casos penales, Facilitadora de Grupos.

  • Las Mamás Opinan

    Las Mamás Opinan

    Las Mamás Opinan

Botanas saludables

Rubén Pérez Infante
Rubén Pérez Infante

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de agucate pelado y cortado en cuadritos.
  • 3/4 de taza de apio pelado y cortado muy fino.
  • 1 taza de perejil cortado muy finito.
  • Sal al gusto.
  • Galletas de sal.

Ingredientes alpura

  • 1 Yoghurt alpura Vivendi  Purificante.

Botana de apio y perejil con aguacate

35 min

Nivel Dificultad: Fácil

Descripción:

Deliciosa botana fácil de preparar con los valores nutrimentales del Yoghurt alpura, el apio, el aguacate y el perejil.

Preparación:

Paso Uno: Mezclar el aguacate, el apio y el perejil en un tazón.

Paso Dos: Sazonar con el limón y un poco de sal.

Paso Tres: Aderezar con el Yoghurt alpura Vivendi Purificante de manera que se impregne sin quedar aguado.

Paso Cuatro: Servir fría, acompañada con galletas de sal.

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