Alimentación Adecuada Para la Familia

 

Una dieta correcta es aquella que cumple con las siguientes características:

  1. Completa: que contenga todos los nutrimentos.  Se recomienda consumir en cada comida alimentos de origen animal y leguminoso, verduras, frutas, cereales y grasas.
  2. Equilibrada: que los nutrimentos guarden las proporciones adecuadas.
  3. Suficiente: que cubra las necesidades de todos los nutrimentos de cada miembro de la familia según la edad, el género, estatura, peso, etc.
  4. Variada: que incluya diferentes alimentos de cada grupo en cada comida.

 

Es muy importante vigilar que nuestras familias lleven una buena nutrición para evitar problemas tanto de obesidad como de desnutrición. Algunas recomendaciones:

  • Variar la dieta lo más posible, utilizar en los platillos diversas verduras y frutas y fuentes de proteínas: leche, quesos, yogurts, pollo, carne huevo.
  • Incluir diariamente frutas y verduras ya que contienen vitaminas y fibra.
  • Incluir en cada tiempo de comida (desayuno, comida y cena) la combinación de un cereal y un alimento de origen animal.

 

Esto ha surgido a partir de que se ha encontrado que los carbohidratos que están en los cereales y las frutas tienen índice glucémico alto (capacidad de aumentar la glucosa en sangre) y las proteínas tanto en las comidas principales como en los refrigerios, es recomendable para mantener una buena salud.

 

Algunas combinaciones son por ejemplo:

Combinación Adecuada Combinación No Adecuada
Chilaquiles con pollo y queso Chilaquiles solos
Espaguetti con carne Espaguetti solo
Sándwich con pan y queso Sándwich de mermelada
Cereal con leche Cereal solito
Quesadillas con tortilla de maíz y queso Quesadillas solas ó tortilla sola
Un licuado con leche y fruta Fruta con miel de abeja

 

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