El postre que ya conoces, te quedará más rico con Leche Evaporada alpura.

• 1. Enharina un molde tipo flanera.
• 2. En otro recipiente metálico, calienta a fuego bajo media taza de azúcar y un poco de mantequilla para hacer el caramelo. Viértelo en el molde enharinado y reserva.
• 3. Bate la Mantequilla alpura con una taza de azúcar. Sin dejar de batir, agrega un huevo.
• 4. Mezcla la harina con la cocoa y el polvo para hornear.
• 5. Agrega poco a poco la Leche alpura Clásica, hasta lograr una consistencia tersa pero no muy líquida. Reserva.
• 6. Licúa Leche Evaporada alpura, media taza de azúcar, esencia de vainilla y 6 huevos; cuidando de romperlos en otro recipiente antes de vaciarlos a la mezcla.
• 7. En el molde con el caramelo, vacía la mezcla del pastel de chocolate; y con ayuda de una pala, empareja la superficie. Después, usando una cuchara y un colador, vierte la mezcla del flan por encima.
• 8. Tapa el molde con papel aluminio y coloca en el horno dentro de una charola honda o refractario con agua hasta la mitad.
• 9. Hornea por 40 minutos a 180 ºC, quita el papel aluminio y hornea por 40 minutos más.
• 10. Espera a que se enfríe por completo y desmolda.